Indholdsfortegnelse:

Hvad laver en restaurant?
Hvad laver en restaurant?

Video: Hvad laver en restaurant?

Video: Hvad laver en restaurant?
Video: Японский китайский ресторан, которым управляет одна 77-летняя бабушка / Японская уличная еда 2024, Marts
Anonim

lytte)), eller et spisested, er en virksomhed, der tilbereder og serverer mad og drikkevarer til kunderne. Måltider serveres og spises generelt på stedet, men mange restauranter tilbyder også take-out og levering af mad.

På samme måde, hvordan fungerer en restaurant?

Der er typisk en køkkenchef, der planlægger måltiderne og leder kokkepersonalet, en linjekok, der tilbereder maden, og en, der sørger for, at maden kommer frem til servitricen, så hun kan betjene gæsterne. Typisk, restauranter servere alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til diverse andre mad- og menupunkter.

hvad er restaurantpersonalets pligter og ansvar? Tjener/Selvitrice jobbeskrivelse

  • Yder fremragende venteservice for at sikre tilfredshed.
  • Modtagelse af kundeordrer og levering af mad og drikkevarer.
  • At lave menuanbefalinger, besvare spørgsmål og dele yderligere information med restaurantgæster.

Udover dette, hvad er ansvaret for en restaurantejer?

En restaurantejers specifikke arbejdsopgaver varierer fra dag til dag, men der er flere kerneopgaver, der er fælles for alle restaurantejere:

  • Udvikle forretningsstrategi. Det er op til restaurantejere at udvikle forretningsstrategier for deres restaurant.
  • Overvåge medarbejdere.
  • Markedsfør restauranten.
  • Håndtere økonomi.
  • Overvåg inventar.

Hvad er god service på en restaurant?

I den restaurant industri, god service betyder en venlig, imødekommende service . EN restaurant ejer bør ikke blot stræbe efter at undgå dårligt service , men hun bør positivt stræbe efter at opmuntre det ekstraordinære service der opstår når service medarbejderne interesserer sig virkelig for deres kunder.

Anbefalede: