Indholdsfortegnelse:
Video: Kan du erstatte kakaopulver med smeltet chokolade?
2024 Forfatter: Oswald Mason | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 01:01
Hvis en opskrift kræver smeltede sødet chokolade , tilsæt blot sukker til kakaopulver . Mål kakaopulver , fedt og sukker, hvis ved brug af. For hver 1 ounce usødet chokolade efterlyste, du skal bruge 3 spiseskefulde kakaopulver og 1 spiseskefuld blødgjort smør, vegetabilsk olie eller bagefedt.
Kan man tilsvarende erstatte kakaopulver med smeltet chokolade?
Smeltet sødet eller usødet chokolade dåse bruges som en erstatning til kakaopulver . Ved brug smeltet chokolade til erstatning til kakaopulver , reducer mængden af fedt for at kompensere for det tilsatte fedt i chokolade der ikke er med kakaopulver . Til en spiseskefuld af kakaopulver brug en kvadrat af smeltet chokolade eller.
Kan jeg desuden erstatte mørk chokolade med kakaopulver? Hvis du vil bruge mørk chokolade at lave en chokolade kage, dig kan erstatte kakaopulver i kage med smeltet mørk chokolade i de fleste bageopskrifter, men overvej følgende: kvalitet af chokolade : dig vilje skal vælge din chokolade klogt.
Derudover, hvad kan jeg bruge som erstatning for kakaopulver?
For hver 3 spiseskefulde af kakaopulver opskriften kræver, erstatning 1 ounce usødet bagechokolade. Glem ikke at udelade 1 spsk fedt, hvad enten det er smør, olie eller fedtstof, fra opskriften, når du gør altså: Bagechokolade har et højere fedtindhold.
Hvad kan jeg bruge, hvis jeg ikke har kakaopulver?
Bemærk, at når du vælger en kakaopulvererstatning, skal du kigge efter en, der giver den rigtige smag uden at ændre teksturen i din opskrift
- Dit bedste bud: Usødet bagechokolade.
- Et anstændigt andet valg: Carob pulver.
- I en knivspids: Varm kakaoblanding.
- Andre alternativer.
Anbefalede:
Kan jeg erstatte bagekakao med usødet chokolade?
For at erstatte kakaopulver med usødet bagechokolade genskaber du blot bagechokoladens cremede konsistens ved at tilføje fedt. For hver 1 ounce usødet bagechokolade skal du erstatte 3 spsk kakao plus 1 spsk smør, vegetabilsk olie eller fedtstof
Hvor meget olie tilføjer du til smeltet chokolade?
Læg chokoladestykkerne i en glasskål, der tåler mikrobølgeovn. Tilføj ikke mere end 1 spiseskefuld vegetabilsk olie for hver 12 ounce chokoladechips. Bland olien grundigt i, indtil chokoladechipsene får en glans, og olien ikke længere er synlig
Skal jeg tilføje fedtstof til smeltet chokolade?
Du tilføjer blot 1/2 teskefuld afkortning til hver ounce chokolade, smelter kombinationen og rør, indtil den er glat. Husk: Brug ikke smør eller margarine, da begge disse indeholder vand, som kan ødelægge smelteprocessen. Enhver mængde fugt kan få chokolade til at "gribe sig" eller klumpe og hærde
Kan jeg erstatte olie med smeltet smør?
Der er ikke rigtig en hård og hurtig regel for den rigtige mængde olie til at erstatte smør, men du kan typisk bruge omkring tre fjerdedele af den mængde smør, der kræves i opskriften. For eksempel, hvis opskriften kræver 10 spsk smør, kan du bruge omkring 7 1/2 spsk olie
Hvad gør kokosolie ved smeltet chokolade?
Kokosolie har en lavere smeltetemperatur end kakaosmør, så de færdige godbidder får en lidt blødere belægning end normalt. Afhængigt af hvor meget kakaosmør du bruger, kan det være nødvendigt at opbevare dem på køl indtil lige før servering