Hvorfor er det ikke godt at genopvarme ris?
Hvorfor er det ikke godt at genopvarme ris?

Video: Hvorfor er det ikke godt at genopvarme ris?

Video: Hvorfor er det ikke godt at genopvarme ris?
Video: TOP 4 fejl. Hvad skal man gøre, hvis glasur til kage popper og Popsicles revner + opskrift. 2024, Marts
Anonim

Der er en fælles overbevisning om, at du aldrig bør genopvarmning . Dette er dog ikke sand. Ris er mere problematisk end nogle andre madrester, da det kan indeholde bakterier kaldet Bacillus cereus, som overlever nogle madlavningsprocesser. Denne bakterie er ofte årsag til madforgiftning fra genopvarmet eller kogt ris.

Tilsvarende, hvorfor er det dårligt at genopvarme ris?

Ukogt ris kan indeholde sporer af Bacillus cereus, en bakterie, der kan forårsage madforgiftning. Sporerne kan overleve når ris er kogt. Hvis ris bliver stående ved stuetemperatur, kan sporerne vokse til bakterier.

kan jeg spise rester af ris? Ja, det er fint at spise rester af ris i flere dage efter, at den først blev kogt. Bare sørg for, at det blev opbevaret korrekt og ikke blev opbevaret i stuetemperatur i lang tid. Sporer er til stede i fødevarer.

Spørgsmålet er også, kan du genopvarme ris, hvis de har stået i køleskabet?

Først og fremmest, server ris så snart det har været kogt, og afkøl eventuelle rester hurtigst muligt. NHS anbefaler inden for en time, ideelt set. Du kan behold derefter ris i køleskab (men ikke mere end en dag) før genopvarmning.

Kan genopvarmning af ris dræbe dig?

Ris kan dræbe dig . OK, det er måske lidt melodramatisk, men råt, ubehandlet ris gør bære bakteriesporer, der kan forårsage madforgiftning. For at undgå madforgiftning skal du bare lave så meget mad ris som du vil spise, eller afkøle ris hurtigt i køleskabet og genopvarme det til dampende varmt.

Anbefalede: