Hvorfor er mine mandler bløde?
Hvorfor er mine mandler bløde?

Video: Hvorfor er mine mandler bløde?

Video: Hvorfor er mine mandler bløde?
Video: Brændte mandler 2024, Marts
Anonim

Rå mandler er hårde og sprøde med en let bitter smag på grund af deres tanniner (14). Når de er gennemblødte, bliver de blødere , mindre bitter og mere smøragtig smag, hvilket kan være mere tiltalende nogle enkeltpersoner. Resumé Gennemblødt mandler have en blødere , mindre bitter smag end rå.

Heraf, hvorfor er mine mandler seje?

Angiveligt iblødsætning af mandler fjerner et enzym, der er svært at fordøje. Jeg ved ikke om enzymet, men for rå mandler , Jeg plejer at lægge det i blød, lad det tørre og så stege dem. Og ja det er de sej når de er rå, udblødt og umiddelbart efter stegning, men når de er afkølet, bliver de sprøde.

Efterfølgende er spørgsmålet, hvordan kan du se, om mandler er blevet dårlige? Detektering af en Dårlig Nød Hvis du åbner din mandel beholder og lugte en sur, næsten kemisk lugt, kan du vædde på, at nødderne er gået dårligt . Smagen af din mandler vil også blive påvirket. I stedet for en karakteristisk sød og cremet mandel smag, harsk mandler smage bittert. Følg din næse og din tunge.

Ligeledes spørger folk, hvordan blødgør man mandler?

I en gryde, for hver kop mandler bring 3 kopper vand i kog. Tilføj mandler i det kogende vand. Lad dem koge i cirka 70 sekunder (hvis du koger længere, mandler vil begynde at blødgøres ). Dræn af mandler i et dørslag og skyl dem med koldt vand for at afkøle dem.

Er det OK at spise mandler uden at ligge i blød?

Når du spise mandler uden udblødsætning og skrælning af huden, vil det forværre Pitta i blodet. Du kan spise op til 10 mandler på en dag, men du bør afholde dig fra spise dem alene på tom mave, men tag dem med frugt eller grøntsager.

Anbefalede: