Reducerer dræning af hakkekød fedt?
Reducerer dræning af hakkekød fedt?

Video: Reducerer dræning af hakkekød fedt?

Video: Reducerer dræning af hakkekød fedt?
Video: KONSERVERING AF HAKKET KØD 🥩 // TRIN FOR TRIN // Canning ground beef 2024, Marts
Anonim

servering af 80 procent magert rå hakket oksekød . Ved reducerende det samlede fed indhold gennem madlavning, dræning og skylning, du også reducere antallet af kalorier. Det vil sige ved at lave mad og dræning af hakkekød , fjerner du omkring 45 til 54 fed kalorier, reducerende samlede kalorier til 162 til 171.

Ydermere, skal jeg dræne fedt fra hakket oksekød?

Det korte svar er: "Ja!" Der er også andre faktorer at huske på. “Madlavning og dræning af hakkekød reducerer betydeligt fed og kalorieindhold,” sagde Dr. Garden-Robinson.

Desuden, hvor mange kalorier er der i drænet hakkekød? Forskning fra Iowa State University i 2002 viste, at 4 ounces af 80 % magert oksekød, der var stegt på panden, drænet, duppet med køkkenrulle og skyllet med varmt vand indeholdt 121 kalorier og 5 gram fedt - omtrent svarende til 95 % magert oksekød, udrænet.

Hvor meget fedt taber kogt hakkekød så?

Den største tab i fed indhold ses, når høj- fedt hakket oksekød er lavede mad , enten stegt eller stegt. Mængden af fed i en kødbøf tilberedt af 27% fedt hakket oksekød kan falde fra 35 gram til 18 gram, når det steges; lidt mere fed bevares ved pandestegning (20 gram).

Er det OK at dræne hakket oksekød i vasken?

jeg gør altid dræn hakket kød i et dørslag med en skål beklædt med køkkenrulle. Tør stegepanden af og sæt hakket kød (når helt drænet ) tilbage i gryden for at afslutte måltidet. Når fedtet hærder, smider jeg det i skraldespanden. Aldrig nogensinde ned ad håndvask.

Anbefalede: