Hvad er forskellen mellem marmelade og chutney?
Hvad er forskellen mellem marmelade og chutney?

Video: Hvad er forskellen mellem marmelade og chutney?

Video: Hvad er forskellen mellem marmelade og chutney?
Video: Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi / Paris Underground / Shortcut to Tokyo 2024, Marts
Anonim

Det vigtigste forskelle mellem marmelade og chutney områder følger: Bevaringen i marmelade er kun af sukker. I chutney , eddike og sukker bruges sammen, så chutneys er ikke nødvendigvis søde. Syltetøj tilsætter normalt ikke andre smagsstoffer til frugten og sukkeret (pektin er fortekstur).

I denne forbindelse, hvad er forskellen mellem marmelade og relish?

Generelt set, a nyde er lavet med revet eller opskåret grøntsager eller frugt, mens chutney er næsten altid lavet med primært frugt.

For det andet, hvad er forskellen mellem en chutney og en kompot? Chutney er en type marmelade lavet uden yderligere pektin og smagt til med eddike og forskellige krydderier, og den findes ofte i indiske køkkener. Kompot , akusin til konserves, er lavet med frisk eller tørret frugt, kogt lavt og langsomt i en sukkerlage, så frugtstykkerne forbliver nogenlunde intakte.

På samme måde bliver det spurgt, hvad er forskellen mellem marmelade og chutney?

Marmelade er en konserveret frugtsammenkogt lavet med saften og frugtkødet, fortykket med pektin og muligvis sødet. “ Chutney ” er en samlebetegnelse for krydderier og lækkerier fra det indiske subkontinent, typisk tilberedt adskilt fra andre retter og potentielt serveret med hvad som helst.

Er chutney en konserves?

Chutney . Disse tre elementer kombineret skaber en chutney , den populære indianer bevare lavet uden pektin, og det inkluderer almindeligvis tørret frugt. Chutneys indeholde meget mindre sukker end de fleste bevarer , hvilket gør dem til et mere passende krydderi til salte og velkrydrede indiske retter.

Anbefalede: