Indholdsfortegnelse:

Kan du bruge svinekødsskulder-picnic til pulled pork?
Kan du bruge svinekødsskulder-picnic til pulled pork?

Video: Kan du bruge svinekødsskulder-picnic til pulled pork?

Video: Kan du bruge svinekødsskulder-picnic til pulled pork?
Video: NON - Competition Pulled Pork | Kosmo's Q Style 2024, Marts
Anonim

I modsætning til bryst, pulled pork dåse laves af ethvert fedtstof svinekød steg eller fra et helt svin, men den bedste udskæring til pulled pork er skulder . Højt indhold af fedt og bindevæv, den skulder er den mest smagfulde del af svinet. Det grise skulder er typisk skåret i to dele, Boston bagdel og picnic stege.

I betragtning af dette, er svinekødspicnic det samme som svinekød?

Under numsen er grise skulder . Dette snit omfatter det meste af svinets forreste benkvarter. EN picnic skinke er, hvad East Coast bruger til deres pulled svinekød . Grillrestauranter, der gør meget ud af svinekød vil gå denne vej, fordi det er billigere end Boston butt - men også fordi nogle foretrækker smagen.

Ved også, hvilken type svinekød der bruges til pulled pork? grise skulder

Deraf, er svinekødsskulder godt til pulled pork?

Grise skulder er et af mine hemmelige våben i køkkenet. EN grise skulder , langsomt kogt og trukket i saftige små stykker, kan blive til tusind forskellige måltider. Jeg kan blande noget barbecuesauce i og lave pulled pork smørrebrød, spred svinekød over pizza, eller smid den i en sauce til pasta.

Hvad passer til pulled pork?

Pulled Pork Sides: Vores go-to-liste

  • Jalapeno Cheddar Majsbrød.
  • BBQ Baked Beans.
  • Simpel sund coleslaw.
  • Sødmajsfritter.
  • Indlæst kartoffelsalat.
  • Stuvet okra og tomater.
  • Spicy Collard Greens.
  • Southern Deviled Eggs.

Anbefalede: