Skal fiskesauce stå på køl efter åbning?
Skal fiskesauce stå på køl efter åbning?

Video: Skal fiskesauce stå på køl efter åbning?

Video: Skal fiskesauce stå på køl efter åbning?
Video: 脆皮韭菜饺 | 简单操作,新手一做就成功 | Crispy Chives Dumpling 2024, Marts
Anonim

Det gør fiskesauce ikke skal opbevares på køl efter åbning , medmindre du laver thailandsk mad meget sjældent. Opbevar med låget lukket på et køligt sted i dit skab, og hold låget tæt, da eksponering for luft kan dreje sovs mørkere i farven og fordampning kan intensivere dens salthed.

På samme måde kan du spørge, hvor længe holder fiskesauce efter åbning?

En uåbnet flaske fiskesauce skal let sidst i god kvalitet i et år efter bedste frist eller 3-4 år efter aftapning. Ifølge Red Boat (igen), en åbnet flaske af fiskesovs det er nedkølet bør bevare kvaliteten i mindst et år.

For det andet, skal fiskesauce stinke? Vand fordampes fra fiskesovs at have højere fisk proteinvurderinger. At koncentrere sovs (modsat at bruge mere fisk for en højere proteinvurdering) resulterer i, at produktet er tyktflydende og robust." Traditionelt: "Ansjos og havsalt, der smager afbalanceret og velduftende (ikke stinke ) med ægte dybde i smagen.”

I denne forbindelse, hvordan opbevarer du fiskesauce efter åbning?

Det bedste måde at opbevare fiskesauce på er i sin originale lufttætte beholder på et køligt mørkt sted som i spisekammeret. En konstant temperatur er også bedst, væk fra komfuret eller opvaskemaskinen. Fiskesovs bør ikke opbevares i køleskab da saltet vil krystallisere.

Hvilke krydderier skal ikke opbevares på køl efter åbning?

Almindelige krydderier, der ikke kræver køling, inkluderer soya sovs , Østers sovs, fiskesovs , honning og varm sauce. Feingold siger, at eddike og olivenolie (opbevares et køligt, mørkt sted) er pantry-bundet; kokosolie holdes faktisk bedst ude af køleskabet, da den hærder under stuetemperatur.

Anbefalede: