Hvorfor bliver jordnøddeskørhed klistret?
Hvorfor bliver jordnøddeskørhed klistret?

Video: Hvorfor bliver jordnøddeskørhed klistret?

Video: Hvorfor bliver jordnøddeskørhed klistret?
Video: What Makes Peanut Butter Stick to the Top of Your Mouth? 2024, Marts
Anonim

Den mest sandsynlige grund til din jordnøddeskørt vendt klæbrig er fordi du ikke kogte det længe nok. Peanut britle har at nå hard-crack-stadiet, hvilket betyder, at sukkertråde let knækker og føles tørre, ikke klæbrig . Opbevaring jordnøddeskørt også i køleskabet eller fryseren kan ændre dens tekstur.

Desuden, hvordan forhindrer du, at jordnøddeskørhed klistrer sammen?

butik din jordnøddeskørt i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted. Jeg anbefaler at lægge stykker vokspapir eller bagepapir mellem slikstykkerne til holde dem fra holde sammen . Jeg anbefaler ikke at placere din jordnøddeskørt i køleskabet. God fornøjelse!

Efterfølgende er spørgsmålet, hvorfor du tilføjer bagepulver til peanut brittle? Ved tilsætning af bagepulver til sukkersirup, du frigive zillion små luftbobler, der giver slik en porøs, delikat tekstur. Smør er også med til at gøre sliket mørt og lettere at tygge, samt tilføjer sin egen rige smag.

Med dette i øjesyn, hvor lang tid tager det for jordnøddeskørhed at hærde?

30 minutter

Går jordnøddeskørhed dårligt?

Holdbarhed af Peanut Brittle . Hjemmelavet jordnøddeskørt holder et par måneder, hvis du opbevarer det i en lufttæt beholder og ikke omkring nogen fugt/fugtighed. Hvis du planlægger at lave hjemmelavet jordnøddeskørt til jul i år burde du have det godt, da det kun er et par uger væk.

Anbefalede: