Indholdsfortegnelse:

Hvordan tilbereder man et kalkunbryst uden en pose?
Hvordan tilbereder man et kalkunbryst uden en pose?

Video: Hvordan tilbereder man et kalkunbryst uden en pose?

Video: Hvordan tilbereder man et kalkunbryst uden en pose?
Video: БАХШ ПЛОВ Бухарских Евреев 1000 летний РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ 2024, Marts
Anonim

Sådan laver du kalkun uden en pose

  1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
  2. Hak dine grøntsager groft.
  3. Smelt smørret i en stegepande, og tilsæt grøntsagerne.
  4. Kom grøntsagerne og smørret i bunden af stegning pande.
  5. Dæk gryden med låg og sæt den i ovnen.
  6. Begynd at tjekke Kalkun hver halve time ved to-timers mærket.

Så kan du tilberede kalkun uden en pose?

Det taske er beregnet til at holde kødet fugtigt ved at holde vand inde - men det er ikke det, der gør en Kalkun tør. Det, der gør det tørt, er overkogning, da kødet trækker sig sammen og presser vandet ud - hvilket taske gør ikke forhindre. Du vil gøre meget bedre uden det taske . Se Stegning -en Kalkun.

På samme måde kan du tilberede en frossen kalkunbryst i en ovnpose? USDA siger hvornår tilberedning af en frossen kalkun , du skal forvente at forlænge madlavningstid med mindst 50 procent. Ovnposer hjælpe med at holde saften i recirkulation, så kødet er fugtigt. Forberedelsestid med en Reynolds ovnpose er 20 minutter. jeg gerne drysse den Kalkun med lidt kryddersalt lige inden du forsegler taske.

Simpelthen så, er det bedre at tilberede en kalkun i en pose eller ej?

Vi testede dette med og uden ovn stegepose ; det Kalkun havde fugtigt kød og sprød hud på begge måder, men den posede version lavede mad hurtigere, var nemmere at rydde op og blødgjorde hvidløget mere grundigt. Der er ingen skal genopvarme Kalkun . (Faktisk kan det overkoge fuglen.)

Hvad kan jeg bruge, hvis jeg ikke har en kalkunpose?

Et alternativ til ved brug af en madlavning taske braiserer den Kalkun . Braisering betyder stegning i et dampende, lukket miljø. Det er en god mulighed hvornår madlavning en stor, potentielt sej Kalkun . Hel Kalkun ud af ovnen hvilende på et skærebræt.

Anbefalede: