Indholdsfortegnelse:

Tilbereder du en steg på høj eller lav?
Tilbereder du en steg på høj eller lav?

Video: Tilbereder du en steg på høj eller lav?

Video: Tilbereder du en steg på høj eller lav?
Video: Sådan tilbereder du den perfekte culotte 2024, Marts
Anonim

Vejbeskrivelse

  1. Skær kartofler, løg og selleri i retfærdigt stor stykker og læg dem i en slow cooker. Sætte stege oven på grøntsager. Læg 3 bouillonterninger tilfældigt ovenpå stege og hæld vand i.
  2. Dæk, og laver mad på lav i 6 til 8 timer eller Høj i 4 til 5 timer.

På samme måde kan du spørge, er det bedre at lave langsom tilberedning på høj eller lav?

Den eneste forskel mellem HØJ og LAV indstilling på en slow cooker er den tid, det tager at nå kogepunktet eller den temperatur, som apparatets indhold bliver ved lavede mad på. Eller hvis receptet kalder i otte timer HØJ , det kan være lavede mad i op til 12 timer LAV.

For det andet, hvor lang tid tager det at tilberede en steg på 2,5 lb? Vejbeskrivelse

  • Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Hvis stegen er ubundet, bindes den med 3 tommers mellemrum med bomuldsgarn. Læg stegen i panden, og krydr med salt, hvidløgspulver og peber.
  • Steg i ovnen i 60 minutter (20 minutter pr. pund). Fjern fra ovnen, dæk løst med folie og lad hvile i 15 til 20 minutter.

Kan jeg derfor lave mad på høj i stedet for lav i slowcooker?

Hvis timingen ikke tillader opskrift at være lavede mad på lav så længe det er nødvendigt slowcooker kan blive slået op til høj og madlavning tid reduceret. Konvertere madlavning tid ved at bruge et forhold på 2 timer af madlavning på lav som værende lig med 1 time af madlavning på højkant.

Kan man tilberede kød ved 100 grader?

Skru ned for varmen, helt ned og laver mad det i lang tid. Stegning bøf på 225 grader , om 100 grader lavere end de fleste opskrifter kræver, giver en meget bedre stege end en kogte ved højere temperaturer.

Anbefalede: