Hvordan ved jeg, hvornår Angel food cake er færdig?
Hvordan ved jeg, hvornår Angel food cake er færdig?

Video: Hvordan ved jeg, hvornår Angel food cake er færdig?

Video: Hvordan ved jeg, hvornår Angel food cake er færdig?
Video: Angel Food Cake Recipe 2024, Marts
Anonim

Når overfladen er gylden og springer tilbage, når du trykker let på den kagen er færdig . Brug ikke tandstikkertesten: den kan narre dig på en engle mad kage . Tandstikkeren kan glide lige gennem den porøse dej og blive ren, selvom den kage har ikke færdig bagning.

Hvad angår dette, hvordan kan jeg se, hvornår min kage er færdig?

Når en kage Tester kommer ren ud Ethvert tyndt spyd kan bruges som en kage tester, men mange bagere bruger bare - en simpel tandstik. Hvis du indsætter i det centrum af kagen , skal den komme ud ren uden striber af dej. EN et par små krummer er OK!

Ligeledes, hvor lang tid tager det at afkøle en englemadskage? omkring 2 timer

Med dette i øjesyn, skal englemadskage være tør?

Ja, engle mad kage er beregnet til at blive tørre . Det skyldes, at det ikke består af andet end æggehvider. engle mad kage absorberer væske som en svamp uden at falde fra hinanden. Det er derfor, de plejer at putte frugt og anden sauce på den.

Hvad får en englemadskage til at falde?

An engle mad kage kan efterår ud af panden af flere grunde: Tryk ikke på bunden af todelt pande, da det kan løsne kage fra siderne af panden.¢ Opskriften kan være ude af balance. For meget sukkerdåse lave det er for fugtigt, hvilket kan få det til efterår.

Anbefalede: